Nybakta bullar med mjölk

Idag har jag bakat bullar. Det är då verkligen inte nåt som händer ofta. Jag har kanske gjort det tre gånger i vuxen ålder. Mamma bakade jämnt när jag växte upp. 

Jag har nästan haft en sorts fobi för jäsdegar. De bara kletar och hamnar över hela händerna och det är jätteäckligt. 

Men nu börjar jag bli kompis med assistenten som stått i skåpet i ganska många år. Så den här gången gick det riktigt bra. Jag behövde bara rådfråga maken två gånger!

Jag utgick från receptet på kardemummabullar i Sju sorters kakor. Men jag uteslöt kardemumman. Till fyllningen blandade jag smör, riven mandelmassa, vaniljsocker och lite strösocker. Att bre ut fyllningen är det svåraste, tycker jag. Men det ska jag nog få kläm på såsmåningom. För baka bullar kommer jag definitivt göra fler gånger!

 

Midsommarkransen

När barnen var små hade jag som ambition att göra kransar till tjejerna varje midsommar. Nåt år fick även sonen en krans, när han ville det! 

Men vissa år har jag helt enkelt inte hunnit och tjejerna är rätt stora nu. 

Så i år hade jag inte tänkt göra några kransar men så frågade jag 11-åringen och hon ville ha en krans. Klart hon ska få en då!

Blommor hade jag redan plockat. Blåklint växer det fullt i varenda vägkant här numera och rödklöver har jag ett ställe där jag vet att det växer varje år. Och prästkragar har jag hela trädgården full av då gräsklipparen strejkar...

Så dottern och jag bytte tjänster på midsommaraftons förmiddag och jag gjorde krans och hon dekorerade tårtan. Min egen krans fick jag göra i bilen på väg till firandet, men det gick också bra. 

Och så här fina blev vi!

Men det är ju onödigt mycket jobb för att ha kransen ett par timmar och sedan bara kasta den. Så nu lever min krans vidare som bordsdekoration på köksbordet. Och idag är det måndag och den är fortfarande fin. 

Så glöm inta att vattna din krans nästa år så får du glädje av den lite längre. 

Tårtkalas

Förra veckan var det skolavslutning här i byn. Och det är verkligen en tradition man kommer sakna den dag barnen inte går här längre. Men vi har fortfarande fyra år att förbereda oss på det...

Det börjar traditionsenligt i kyrkan med procession, sång, musik, tal och annat som hör till. Högtidligt och vackert.

Sen kommer det bästa: Tårtkalaset! Alla familjer får bidra med tårta som dukas upp på gemensamt långbord på skolgården och sedan äter alla så mycket de orkar. 

Därefter är det välförtjänt sommarlov!

Pionfrossa

Nu är pionerna som vackrast. I alla fall hos min granne. Mina vita (fem blommor på min tre år gamla planta) är redan överblommade. De mörka bondpionerna gav upp för flera veckor sedan men de rosa doftpionerna blommar ännu.

Men det är ju de vita som är de vackraste! I mitt tycke. 

Så jag blev överlycklig över sms:et från "granntanten" (kärleksfullt uttryckt, hon är yngre än jag, men vi lånar saker av varann och ser om huset, som granntanter "ska" göra) att jag gärna fick plocka pioner när jag ser efter deras hus nu ett par dagar. 

Och ja, det är nästan så jag skäms när jag ser buketten. Men tilläggas kan att de har tre enorma buskar med dessa ljuvliga blommor och det syns inte ens att jag tagit några. 

Men här i min hall syns de och sprider lycka och glädje med sin fantastiska doft!

Lupiner, lupiner

Jag älskar verkligen lupiner!

En del kallar dem ogräs och jag har förstått att de (lupinerna alltså) är väldigt aggressiva i sin framfart och hämmar en del andra arter som kanske till och med dör på lupinens bekostnad. Och är det så så är det naturligtvis tragiskt.

Men det kan inte hjälpas, jag älskar lupinerna ändå! De är så vackra. Nästan överdådiga. Och det finns en sån mångfald. Inte en är den andra lik. 

I år har jag hunnit med tre omgångar med lupinbuketter. Det här är två av dem. 

Lupiner ihop med hundkäx, eller om det är kirskål... 

Lupiner i hobbyrummet, på min nya höga pysselbyrå som är perfekt förvaring för olika papper med sina många, grunda lådor. 

Jag älskar den här gamla mjölkkannan ihop med lupinerna! Tidigare har jag bara använt den till små minijulgranar eller möjligen påskris men nu tycker jag den är perfekt som lupinvas. Förr om åren har jag använt en grön glasvas till lupinerna men den här är nog bättre! Glasvasen ser ni i nåt inlägg från juni förra året. Jag kan tyvärr inte länka det nu men den kommer garanterat komma på fler bilder framöver den också. 

Passa på att njut av de sista lupinerna nu, innan de blommat över. Men då kommer det snart andra blommor att glädjas åt istället. 

Sommarblommor

Ännu härligare än att gå ut i trädgården och plocka en blombukett är det att få med sig en vacker bukett hem från promenaden. Då är det ju liksom inte självklart att man ska hitta nåt och blir därför desto större lycka när man gör det. 

Nu har jag en vacker bukett på soffbordet med hundkäx, rödklöver, kärringtand, smörblommor och några vackra gräs. 

Rabarberkräm

Idag har jag kokat lite sommar till kvällsmat; nämligen rabarberkräm.

Jag tycker om tanken att kunna laga mat av det man har hemma, i sin trädgård, utan att behöva handla en massa. 

Min bästa receptbok är Rutiga kokboken som jag ständigt återkommer till när det gäller basrecept. Här finns kräm, sylt, bröd, scones, köttbullar, pannkakor, pajer och allt annat man eventuellt behöver slå upp. 

I Rutiga Kokboken hittar man det här receptet på rabarberkräm. Gott! 

Jag serverar den i mina fina skålar från Ledbergs Krukmakeri.